آسیاب های خانگی از نظر ظرفیت، کیفیت، وزن و سایر ویژگی ها متفاوت اند. راهنمای خرید انواع آسیاب خانگی و معرفی ویژگی های دستگاه آسیاب شرح داده می شود. دستگاههای آسیاب انواع متفاوتی دارند. اگر از این دستگاه فقط برای آرد کردن مکمل های غذایی استفاده می کنید میتوانید انواع ارزان قیمت و معمولی آن را تهیه فرمایید. در مقابل اگر میخواهید آسیاب را برای آرد کردن و نان درست کردن، شیرینی پزی و کیک به کار برید، بهتر است کمی بیشتر هزینه کرده و نوع مرغوب آن را تهیه فرمایید. از نظر ظرفیت، بسته به نیاز خود می توانید این دستگاه را در اندازه های متفاوت تا ظرفیت 20 فنجان آرد تهیه نمایید. یکی از مهمترین ویژگی های آسیاب ها امکان استفاده آسان از دستگاه و شستشوی راحت آن است چراکه اگر تمیز کردن دستگاه سخت باشد شاید شما در خیلی از موارد ترجیح دهید که از آن استفاده نکنید و دفعات استفاده خود را به یکی دوبار در سال کاهش دهید که این اصلاً مقرون به صرفه نیست. وزن دستگاه آسیاب، اندازه موتور، میزان صدا و میزان مصرف انرژی نیز از دیگر مواردی است که هنگام خرید باید به آن ها توجه نمایید. آسیاب برقی قهوه یکی دیگر از عواملی که در تهیه قهوه با طعم دلخواه مهم است آسیاب کردن قهوه است. آسیاب قهوه: خرید یک آسیاب قهوه خوب، سرمایه گذاری مهمی است. آسیاب قهوه اندازه مناسب قهوه آسیاب شده را برای تهیه قهوه مورد نیازتان فراهم می کند. آسیاب های قهوه یا به صورت چرخ دنده ای یا مخروطی هستند. آسیاب های چرخنده (دیسکی) با به سرعت چرخیدن آسیاب می کنند و کمی هم ایجاد صدا می کنند، آسیاب های مخروطی آهسته تر می چرخند و قهوه کمتر درون این آسیاب گیر می کند و صدای کمتری هم ایجاد می کنند. کدام آسیاب برای کدام قهوه مناسب است: آسیاب درشت : برای تهیه قهوه در قهوه جوش و قهوه ساز برقی آسیاب متوسط: برای تهیه قهوه در قهوه ساز فیلتر دار فلت آسیاب ریز: برای تهیه قهوه در قهوه ساز فیلتر دار مخروطی آسیاب بسیار ریز: برای تهیه قهوه در اسپرسوساز ها خرید قهوه: برای اینکه همیشه قهوه ای تازه داشته باشید، قهوه را کم کم و در فواصل زمانی کمتر خریداری کنید چون به سرعت تازگی خود را از دست می دهد. نگهداری قهوه: برای اینکه تازگی قهوه حفظ شود، معمولا باید دانه های قهوه یا قهوه آسیاب شده را در ظروف شیشه ای غیر قابل نفوذ در برابر هوا و دور از نور آفتاب نگهداری کرد. در صورتیکه می خواهید قهوه را در طول یک هفته استفاده کنید، دمای اتاق برای نگهداری قهوه مطلوب است ولی در صورتیکه قهوه را در طول بیش از دو هفته می خواهید مصرف کنید بهتر است آن را در یخچال نگهداری کنید. اینکار باعث می شود که از ایجاد واکنشهای شیمیایی که باعث ایجاد طعم کهنگی و ماندگی در قهوه می شود، جلوگیری شود. آماده سازی دستگاه قهوه ساز: تولید کنندگان دستگاه های قهوه ساز توصیه می کنند که هنگام استفاده از دستگاه برای از بین بردن هرگونه حباب هوا اول با آب داغ پر فشار دستگاه را شستشو دهید. تمیز کردن دستگاه قهوه ساز: همیشه برای تمیز کردن دستگاه قهوه ساز از آب تازه که دارای اکسیژن زیاد است، استفاده کنید و هیچ گونه مواد شوینده در قهوه ساز استفاده نکنید. بعد از استفاده از قهوه ساز کاملاً آن را از تفاله و روغن تلخ قهوه تمیز کنید، تا روی طعم نوشیدنی بعدی که در دستگاه تهیه می کنید تاثیر نگذارد.